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啤酒颗粒鲤鱼配方

来源:www.wxqdyy.com 时间:2024-07-11 02:38:17 作者:祖传配方网 浏览: [手机版]

  啤酒颗粒鲤鱼是一道美味可口的家常菜,以鲤鱼为主料,加入啤酒颗粒和其他食材烹制而欢迎www.wxqdyy.com。这道菜肉质鲜嫩,口感独特,深受广食客的喜爱。面,我们来介绍一啤酒颗粒鲤鱼的制作方法。

啤酒颗粒鲤鱼配方(1)

一、准备食材

  所需食材包:鲤鱼一条,啤酒颗粒适量,生适量,葱适量,蒜适量,盐适量,料酒适量,酱油适量,白胡椒粉适量,淀粉适量,食用油适量。

二、处理食材

1.将鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏、去头尾,洗净后切块状备用www.wxqdyy.com

2.将生末,葱切段,蒜切片备用。

3.将适量的淀粉加入适量的中调匀,备用。

三、烹制步骤

  1.将鲤鱼块放入碗中,加入适量的盐、白胡椒粉、料酒、酱油和少许食用油,搅拌均匀,腌制20分钟左右。

  2.将锅置火上,加入适量的食用油,烧至7热时,将腌制好的鲤鱼块放入锅中煎至两面金黄祖~传~配~方~网

3.将锅中的鲤鱼块捞出,沥干油份备用。

  4.将锅中的余油倒掉,加入适量的食用油,烧至7热时,加入末、葱段和蒜片煸炒出香味。

  5.加入适量的啤酒颗粒翻炒均匀,然后加入适量的盐和白胡椒粉,翻炒均匀。

  6.将炒好的啤酒颗粒倒入煎好的鲤鱼块上,淋上淀粉,撒上适量的葱花,上蒸锅蒸10分钟即可祖传配方网www.wxqdyy.com

四、注意事项

  1.在腌制鲤鱼块时,可以根据个口味加入适量的调料,以增加口感。

  2.在煎鲤鱼块时,要注意火候,不要煎过头,否则鱼肉会变得干燥。

  3.在翻炒啤酒颗粒时,要注意火候,不要炒糊。

  4.在蒸鲤鱼块时,要注意时间,不要蒸过头,否则鱼肉会变得老硬欢迎www.wxqdyy.com

五、总结

  啤酒颗粒鲤鱼是一道美味可口的家常菜,制作简单,口感独特。在制作过程中,要注意食材的处理和火候的掌握,以保证菜肴的质量。家能尝试制作这道美食,品尝到美味的滋味。

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