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星空镜面蛋糕淋面配方

来源:www.wxqdyy.com 时间:2024-07-11 17:51:24 作者:祖传配方网 浏览: [手机版]

  随着人们对美食的追求越来越高,各种创美食也不断mch。其中,镜面蛋糕淋面就是一种受欢迎的创美食。它的外观像是一面镜,内部则是柔软的蛋糕,配上淋面,口感丰富。今天,我们就来分一下制作星空镜面蛋糕淋面的配方和步骤。

  配料:

  

低筋面粉 50

玉米淀粉 10

  鸡蛋 3个

  细砂糖 50

  牛奶 30

  无盐黄油 30

  白巧力 100

  淡奶油 100

  蓝莓酱 适量

  紫泥 适量

星空镜面蛋糕淋面配方(1)

  黑巧力碎 适量

  步骤:

  1.将低筋面粉和玉米淀粉混合过筛,备用祖~传~配~方~网

  2.将鸡蛋分离,蛋白和蛋黄分别装在两个干净的容器中。

3.将蛋黄中加入细砂糖,用电动打蛋器打至颜色浅,体积大。

4.加入牛奶和无盐黄油,慢慢拌匀。

5.将混合好的低筋面粉和玉米淀粉筛入蛋黄糊中,搅拌均匀祖_传_配_方_网

6.将蛋白加入另一个干净的容器中,用电动打蛋器打至起泡。

7.分3次加入细砂糖,继续打至硬性发泡。

  8.将蛋白霜分3次加入蛋黄糊中,轻轻翻拌均匀。

9.将面糊倒入一个8寸圆形烤盘中,放入预热至170度的烤箱中,烤20分钟左右wxqdyy.com

  10.取出蛋糕,待其完全冷却后,用刀沿着蛋糕边缘切开,取出蛋糕。

  11.将白巧力切成小块,放入一个碗中,加入淡奶油,放入微波炉中加热至融,搅拌均匀。

  12.将蓝莓酱和紫泥分别加入两个小碗中,备用。

13.将蛋糕放在一个架上,将白巧力淋在蛋糕上,让其自然流淌祖传配方网www.wxqdyy.com

  14.将蓝莓酱和紫泥分别淋在蛋糕上,用叉轻轻地在蛋糕上划出花纹。

  15.将黑巧力碎撒在蛋糕上,即可用。

  这道星空镜面蛋糕淋面看起来非常美,味道也非常好,非常适合在庆祝或者是聚会时制作。希望大也能尝试一下这个美味的创美食wxqdyy.com

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